You are browsing the archives of 2008 Ekim.

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 3 Yumurta, 2 Su bardağı un, 1,5 Su bardağı toz şeker, 1 Şişe gazoz, 1 Çay bardağı kabartma tozu YAPILIŞI 1.Şeker ile yumurtayı çukur bir kapta şeker eriye­ne kadar iyice çarpınız, 2.Önce gazozu ve sonra karbonatla beraber elenmiş unu yavaş yavaş ilâve ederek karıştırınız, 3.Yağlanmış ve unlanmış kalıba boşaltınız, 4.Orta hararetteki fırında 40 dakika [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 5 YumurtA 2 Su bardağı tozşeker, 1 Şişe meyveli gazoz, 1/2 Su bardağı dövülmüş fındık, 3 Su bardağı un YAPILIŞI 1.Yumurta ile toz şekeri çok iyi çarpınız, 2.Bir şişe meyveli gazoz ilâve ederek karıştırınız, 3.Elenmiş ve fındıkla karıştırılmış unu yavaş yavaş ilâve ediniz ve yediriniz, 4.Yağlanmış ve unlanmış 25 cm. çapındaki kek kalıbına dökünüz, [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1 Yumurta, 1 Su bardağı şeker, 1 Su bardağı süt, 2 Su bardağı un, 4 Çorba kaşığı erimiş margarin, 1 Su bardağı dövülmüş ceviz, 1 Paket tarçın, 1 Çay kaşığı karbonat. YAPILIŞI 1.Süt, şeker ve yumurtayı şeker eriyene kadar çır­pınız, 2.Kabartma tozu ile beraber elenmiş unu, ceviz ve tarçın ilâve ederek karıştırınız, 3.Kek hamurunu [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1 Yumurta, 3/4 Su bardağı süt, 1 Şu bardağı şeker, 1 küçük paket margarin (125 gram), 2 Çay kaşığı karbonat, 1 Limon ve portakal kabuğu rendesi, 2,5 Su bardağı un. YAPILIŞI 1.Yumurta, süt, şeker ve erimiş soğuk margarini çukur bir kapta şeker eriyene kadar çırpınız, 2.Karbonatla karıştırılarak elenmiş unu ve limon, portakal kabuğu rendesini [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

Keklerin yapılışları kolay olmakla beraber pişirilme­leri ayrı bir özellik taşır. Malzemesi tam ve iyi hazırlan­mış kek hamurunun kabarmaması fırın ısısının iyi ol­mayışındandır. Kek piştikten sonra kalıptan kolay çıkabilmesi ve kalıba yapışmaması için kek hamuru, her tarafı yağ­lanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltılmalı ve kızdı­rılmış fırına sokularak orta ısıda 40-45 dakika pişirilme­lidir. Buna göre keklerin yanmadan [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 2 Yumurta sarısı (bir tanesi üstüne), Yarım su bardağ toz şeker. Yarım su bardağı erimiş margarin, İki su bardağı un. Bir kahve fincanı yoğurt. Bir portakal kabuğu rendesi. Bir portakal suyu, Bir çay kaşığı kabartma tozu. YAPILIŞI 1.Yoğurt, yumurta sarısı, şeker, margarin ve por­takal suyunu, şeker eriyene kadar karıştırınız, 2.Kabartma tozuyla elenmiş un ve [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1 Büyük paket margarin (250 gramlık), 1 Çay fincanı süt, 1 Limon kabuğu rendesi, 1 Çay kaşığı karbonat, 1 Çay bardağı toz şeker, 1 Çay bardağı çekilmiş ceviziçi, 1/2 Çay bardağı pudra şekeri, Aldığı kadar un. YAPILIŞI 1.Margarini ılık bir yerde yumuşatınız, 2.Sütü karbonat ve limon kabuğu rendesini bir kapta margarine karıştırınız ve kaşıkla [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1 Büyük paket margarin (250 gramlık), 2,5 Su bardağı un, 1,5 Su bardağı pudra şekeri, 3 Adet yumurta, 1 Kahve fincanı hindistancevizi, 1 Kahve kaşığı vanilya YAPILIŞI 1.Unu, geniş bir tepsiye seriniz, 2.Margarini ılık yerde tutarak yumuşatınız, 3.Yağla pudra şekerini iyice karıştırınız, 4.Buna, teker teker üç yumurtayı ve hindistancevizini ilâve ederek iyice yediriniz, 5.Un [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 2 Adet yufka, 1 Çay bardağı toz şeker, 1 Çay bardağı irmik, 1,5 Çay bardağı süt, 1,5 Çay bardağı su, 1 Çay bardağı pudra şekeri, 1 Tatlı kaşığı tarçın, 1,5 Su bardağı ayçiçeği yağı (kızartma için). YAPILIŞI 1.Süt ve suyu şeker ilâvesi ile kaynatınız, 2.İrmiği serperek ilâve ediniz, kaynatarak koyu bir muhallebi elde ediniz, [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1 Adet yufka, 1 Çay bardağı pudra şekeri, 1 Paket vanilya, 1 Su bardağı erimiş margarin. YAPILIŞI 1.Yufkayı ortadan ikiye ayırarak ve yuvarlak ke­narlarından başlayarak sıkıca ve sigara gibi sarınız, 2.Üç dört cm. boyunca parçalara keserek su ile dolu kâseye atıp içinde yarım saat bırakınız, 3.Sonra süzgece alıp süzülmesini bekleyiniz, 4.Tavada kızgın margarine atarak [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 5 Yumurta sarısı, 1 Çay bardağı vanilyaiı pudra şekeri, Aldığı kadar un. YAPILIŞI 1.Yumurta sarılarını çukur bir kapta çarpınız, 2.Elenmiş unu yavaş yavaş ilâve ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapınız, 3.Hamuru 2 mm. kalınlığında açınız, 4.Çay bardağı ile yuvarlak şekilde kesiniz, 5.Yuvarlakları, kenarlarından içeriye doğru 5 ye­rinden ortada 1,5 cm. kalacak şekilde çıtlatınız, 6.Üç [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 2 Adet yumurta, 1 Su bardağı süt 2 Su bardağı şeker, 1 Çay bardaği zeytinyağı, 5 Su bardağı un, 1 Çay kaşığı karbonat, 1 Çay bardağı susam, Limon kabuğu rendesi. YAPILIŞI 1.Sütü şekerle kaynatınız, karıştırarak soğutunuz, 2.Bir yumurta sarısını, zeytinyağını, karbonatla elenmiş unu ve limon kabuğu rendesini buna ilâve ederek karıştırınız, 3.Yağlanmış tepsiye dökünüz, [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 3,5 su bardağı un, 1 küçük paket margarin (125 gramlık) 1 Su bardağı şeker, 1 Büyük mandalinanın suyu ve kabuğunun rendesi, 2 Adet yumurta (yarısı içine, yarısı üzerine), 1 Çay kaşığı karbonat, Biraz susam. YAPILIŞI 1.Karbonatla elenmiş unun ortasını açınız, 2.Erimiş yağı, şekeri, mandalina suyunu ve çırpıl­mış yumurtanın bir kısmını ilâve ederek hamur yapı­nız, [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1 Su bardağı süt, 2 Adet yumurta, 5 Çorba kaşığı un, 2 Çorba’kaşığı pudra şekeri, 1 Çorba kaşığı erimiş margarin. Bir tutam tuz ve yarım limon kabuğu rendesi. YAPILIŞI 1.Unu, şekeri, yumurtayı ve limon kabuğu rende­sini karıştırınız, 2.Sütü yavaş yavaş katarak suiu bir hamur yapı­nız, 3.15 cm. çapında bir tavaya biraz yağ sürerek ısı­tınız [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1 Çay bardağı yumurta akIt, 2 Çay bardağı pudra şekeri, 1 Çay bardağı çekilmiş fındık, Yarım paket vanilya. YAPILIŞI 1.Çok hafif ateş üzerinde yumurta akını katı kar haline getiriniz, 2.İnce pudra şekerini, fındığı ve vanilyayı ilâve ederek sulandırmadan bir iki defa karıştırınız, 3.Yağ kâğıdı serilmiş fırın tepsisine kaşıkla ceviz büyüklüğünde koyunuz, 4. Hafif ısılı [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 4 Yumurta akı, 10 Kaşık toz şeker, Yarım paket vanilya ve limon kabuğu rendesi. YAPILIŞI 1.Yumurta akıyla şekeri katı kar haline gelinceye kadar çırpınız, 2.İçine vanilya ve limon kabuğu rendesini ilâve ediniz, 3.Yağ kâğıdı serilmiş fırın tepsisine geniş huni ge­çirilmiş torba ile uzun veya koni şeklinde sıkınız veya kaşıkla koyunuz, 4.Hafif ısılı fırında kuruyana [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1 Su bardağı pudra şekeri, 1,5 Su bardağı un, 5 Adet yumurta, 1/2 Paket vanilya. YAPILIŞI 1.Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırınız, 2.Sarılarla pudra şekerini, bir tahta kaşıkla 15 da­kika karıştırınız, 3.Yumurta beyazlarını karıştırıcıyla veya telle vu­rarak katt kar haline getiriniz, 4.Yumurtaların beyazını, sarısını ve elenmiş unu birbirine katınız, 5.Tahta kaşıkla yavaşça karıştırarak hamur yapı­nız ve [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1 Su bardağı hindistancevizi, 1 Su bardağı pudra şekeri, 5 Yumurta akı 1 Kaşık margarin, 1 Kaşık un. YAPILIŞ 1.Hindistancevizini, pudra şekerini, unu ve eritil­memiş margarini karıştırarak eziniz, 2.Yumurta aklarını, teker teker karıştırarak ilâve ediniz ve hafif ateş üzerinde karıştırarak ısıtınız, 3.Parmak dayanmaz hale gelince ateş üzerin­den alınız, 4.Sıkma torbasına koyunuz. Yağlanmış ve unlan­mış [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1,5 Su bardağı pudra şekeri, 1 Küçük paket margarin, (125 gram), 1 Yumurta, 1 Çorba kaşığı kakao, 1 Çay kaşıdı karbonat.Vanilya, 2,5 Su bardağı un. YAPILIŞI 1.Yağı, pudra şekerini, vanilyayı, kakaoyu ve yu­murtayı bir kap içinde eziniz, 2.Karbonatla unu eleyerek ilâve ediniz ve hamur yapınız, 3.Hamura ceviz kadar parçalara ayırarak el ile hamur tahtası [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 3 Bardak un, 1 Küçük paket margarin (125 gramlık), 2 Su bardağı pudra şekeri, 1 Adet yumurta, 1 Çorba kaşığı süt, 1 Çay kaşığı bira mayası, İÇİ İÇİN MALZEME: 1 Su bardağı dövülmüş ceviz içi, 1 Su bardağı pudra şekeri, 1 Su bardağı çekirdeksiz üzüm, 2 Kaşık süt. Biraz tarçın. YAPILIŞI 1.Elenmiş unun ortasını [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1 Küçük paket margarin (125 Gr.), 1 [2 Çay bardağı zeytinyağı, 1,5 Çay bardağı yoğurt, 1 Çay bardağı pudra şekeri, 1 Çay kaşığı karbonat. Aldığı kadar un. YAPILIŞI 1.Margarini eritmeden zeytinyağı, yoğurt, bir ka­şık pudra şekeri ve karbonatı karıştırarak tahta bir ka­şıkla eziniz, 2.Unu yavaş yavaş ilâve ederek yumuşak bir ha­mur yapınız, 3.Hamuru 4-5 [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 3,5 Su bardağı un, 1 Çay bardağı yoğurt, 1 Çay bardağı zeytinyağı, 1 Küçük paket eritilmiş margarin (125 gramlık), 1 Çay kaşığı karbonat. İÇİ İÇİN: 4 Adet ekşi elma rendesi, 4 Çorba kaşığı toz şeker, 4 Kaşık dövülmüş ceviz, 1 Tatlı kaşığı tarçın karışımı YAPILIŞI 1.Karbonatla elenmiş unun ortasını açınız, 2.Yağları ve yoğurdu ilave [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ Yarım küo ekşi elma, 3 Su bardağı un, 1,5 Su bardağı pudraşekeri, 1,5 Su bardağı su, 1 Büyük paket margarin (250 Gr.) 1 Çay kaşığı tuz, 1 Çay kaşığı sirke, YAPILIŞI, 1.Elenmiş unun ortasını açınız, 2.Ortasına su, tuz. Sirke ve yağın 1/4′ünü koyarak bir hamur yapınız, 3.Hamuru 10 dakika bekletiniz. Sonra merdane ile 1 [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 3 Su bardağı un, 1 Küçük paket margarin (125 gram), 2 Adet yumurta, 2 Çorba kaşığı süt, 100 Gram badem, Yarım paket vanilya. YAPILIŞI 1.Unu tepsiye koyup ortasını açınız ve eritilmemiş margarini, pudra şekerini, sütü ve bir yumurtayı ilâve ederek karıştırınız, 2.Etrafından un alarak hamur haline getiriniz, 3.Hamuru cevizden biraz daha küçük parçalar halinde [...]

12 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1 Su bardağı eritilmiş margarin. Yarım su bardağı küllü su 1 Su bardağı toz şeker, 1 Çay kaşığı karbonat, 1 Su bardağı çekilmiş ceviz Yeter miktarda karanfil, bir fiske tuz. Aldığı kadar un YAPILIŞI 1.Margarini, kabartma tozunu, bir fiske tuzu, küllü suyu ve şekerin yarısını, çukur bir kapta karıştırınız, 2.Unu yavaş yavaş ilâve ederek [...]

11 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1,5 Su bardağı şeker, 4 Adet yumurta, 1 Su bardağı çekirdeksiz üzüm, 1 Su bardağı iri dövülmüş ceviz, 3 Su bardağı un, 1 Su bardağı eritilmiş margarin, 1 Çay kaşığı kabartma tozu. YAPILIŞI 1.Yumurtayı, şekeri ve eritilmiş soğuk yağı karıştırı­nız, 2.Buna, karbonatla elenmiş unu, üzümü ve cevizli ilâve ederek iyice karıştırınız, 3.Bu hamurdan, ceviz [...]

11 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ: 1 Çay bardağı pudra şekeri (yarısı içine, yarısı üstüne),1 Çay bardağı eritilmiş margarin.Yarım çay bardağı zeytin yağı.Yarım çay bardağı yoğurt,Yarım çay bardağı süt,1 Paket vanilya,Aldığı kadar un, Yeterince marmelat veya şekerle dövülmüş iç fındık. YAPILIŞI: 1.Margarini, zeytinyağını, sütü, yoğurdu ve şeke­rin yarısını, bir kap içinde karıştırınız,2.Unu yavaş yavaş ilâve ederek yumuşak bir ha­mur yapınız [...]

11 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ , 1,5 Su bardağı çekilmiş badem içi, 1,5 Su bardağı pudra şekeri, 3 Adet yumurtanın beyazı 1 Çorba kaşığı un. YAPILIŞI 1.İnce çekilmiş badem içini ve pudra şekerini, ezerek karıştırınız, 2.Yumurtaların beyazlarını ve unu ilâve ederek 10-15 dakika kadar karıştırınız, 3.Elde edilen hamuru hanili torbaya doldurarak, fırın tepsisi içine serilmiş yağ kâğıdına ceviz büyüklü­ğünde [...]

11 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1  Su bardağı pudra şekeri, Yarım su bardağı dövülmüş fındık içi, 2 Adet yumurta sarısı, 1 Adet büyük paket (250 Gr.) margarinin 1 Kahve fincanı süt, 1 Çay kaşığı karbonat, 4 Su barçjağı un. YAPILIŞI 1.Karbonatı ve unu hamur tahtasına eleyiniz, 2.Ortasına margarini koyarak bıçakla kıyınız, 3.Pudra şekerini, yumurta sarısını ve kavrulmuş ve irice [...]

11 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ -1 Su bardağı pudra şekeri, -1 Büyük paket margarin (250 gramlık) veya bir su bardağı tereyağı, -4 Su bardağı un, -1 Çay kaşığı veya 1/2 paket oranında vanilya. YAPILIŞI 1. Yağı kaşıkla iyice eziniz ve krem halinde getiri­niz, 2. İçine vanilya ve pudra şekerini ilave ediniz, 3. Bu malzemeye yavaş yavaş un ilave ederek [...]

11 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 2 Adet yumurta, 3 Su bardağı un, , 1 Su bardağı toz şeker, 1 Büyük paket margarin (250 Gr.) 1 Çay kaşığı vanilya, 1,5 Çay kaşığı karbonat, 1 /2 Su bardağı, kavrulmuş ve dövülmüş fındık içi YAPILIŞI 1. Unu, vanilyayı ve karbonatlı, hamur tahtasına eleyip ortasını açınız. 2. Ortasına, iki yumurtanın sarısını, toz şekeri [...]

11 Ekim 2008 tarihinde • kumtanesi • tarafından eklendi

MALZEMESİ 1 Kahve fincanı yoğurt, 2 Kahve fincanı eritilmiş margarin, 3 Kahve fincanı toz şeker, 2 Adet yumurta, 1 Kahve kaşığı karbonat, 3 Su bardağı un. YAPILIŞI 1. Yoğurt, şeker, eritilmiş yağ ve yumurtayı, derin bir kap içinde, şeker eriyinceye kadar iyice karıştırı­nız. 2. Karbonatla elenmiş unu yavaş yavaş ilâve edip kaşıkla karıştırarak, yumuşak bir [...]