MALZEMESÄ°

250 Gr. orta yağlı kıyma, 1 Su bardağı ince bulgur, 4-5 Diş sarmısak, 1 Çay bardağı zeytinyağı, 1 Kaşık salça, 1 Kaşık biber salçası, 1/2 Demet dereotu, 1 /2 Demet maydanoz, 1 Çay kaşığı karabiber, 1 Çay kaşığı kimyon, 1/2 Kg. asma yaprağı, 1 Kaşık tereyağ.

YAPILIÅžI

1.Kıyma, bulgur, zeytinyağı ve salçayı, İnce kıyıl­mış dereotu, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon ile karıştırınız,
2.Suda bekletilmiş üzüm yapraklarına küçük kü­çük sararak dolmalar yapınız ve tencereye diziniz,
3.2 Su bardağı su ilâvesi ile ağır ateşte pişiriniz,
4.3-4 diş sarmısağı iyice dövünüz,
5.1 Çay bardağı su ilâve ederek sarımsaklı suyu dolmaların üzerine gezdiriniz, 1-2 taşım kaynatınız,
6.Naneli, kırmızı biberli kızdırılmış tereyağ ile servis yapınız.

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!