Adana Köfte Tarifi
Malzemeler:
300 gr dana kıyma
300 gr koyun kıyma
tuz, karabiber, kimyon
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı sumak
Hazırlanışı :
Bir kabın içerisine, kıymaları, sıvı yağı, tuz, karabiber koyup iyice karıştırılır. 20 dakika dolapta dinlendirilir.
Küçük köfteler hazırlayıp ya da ızgara şişine şerit şeklinde uygulayıp yağlanmış ızgarada pişirilir. Pide ve soğan salatası ile servis edilir.
Soğan salatası: Soğanlar ince dilimlenir. Tuzlanır ve limon sıkılır. Baharat olarak sumak kullanılır.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz