Hazırlanışı :
Bir kabın içerisine, kıymaları, sıvı yağı, tuz, karabiber koyup iyice karış­tırılır. 20 dakika dolapta dinlendirilir.
Küçük köfteler hazırlayıp ya da ızgara şişine şerit şeklinde uygulayıp yağ­lanmış ızgarada pişirilir. Pide ve soğan salatası ile servis edilir.
Soğan salatası: Soğanlar ince dilimlenir. Tuzlanır ve limon sıkılır. Baharat ola­rak sumak kullanılır.
Malzemeler:

300 gr dana kıyma
300 gr koyun kıyma
tuz, karabiber, kimyon
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet soÄŸan
1 tatlı kaşığı sumak

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!