AKŞEHİR HELVASI (5-6 kişilik)

YAPILIŞI

Tencereye tereyağını alıp eritelim. Yağı ateşten alıp iyice soğutalım. Sonra içine 1 yumurtayı, sütü, sıvı yağı ve unu ilave edip karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli kanstırarak un hamur gibi toparlanıp açık kakao rengi olana dek kavuralım. Sonra şeker ve kaynar suyu boşaltıp hızla kaııştırmaya devam ederek helvanın suyunu iyice çekmesini sağlayabm. Cevizleri ilave edip helvayı ateşten alarak 15 dakika demlendirip servis yapalım.

MALZEMELER                                 

3 su bardağı un

1 yumurta                                           

2 su bardağı şeker

50 gr. tereyağı veya margarin               

100 gr. ceviz (arzuya göre)

1 çay bardağı sıvı yağ                             

2 su bardağı sıcak su

1 su bardağı sut

Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE