BALIK KÖFTESİ
MALZEMESİ
2 Palamut veya 1 ton balığı,
2 Baş soğan,
2 Dilim bayat ekmek,
2 Yumurta,
1/2 Demet maydanoz,
2 Çay kaşığı tuz, biraz karabiber
YAPILIŞI
1.Temizlenmiş olduğu, bir baş soğanla bol suda haşlayınız,
2.Haşlanan balıkların kılçığı, derileri ve siyah etlerini atınız,
3.Beyaz etleri ıslatıp sıkılmış ekmek içi çok ince kıyılmış maydanoz 1 soğan rendesi, yumurta, tuz ve karabiberle iyice yoğurunuz,
4.1/2 ceviz kadar parçalar kopartarak yuvarlayınız. Önce una, sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartınız.
5.Sıcak servis yapınız.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz