BEBEK YANAĞI (FIRINDA SÜTLÜ PATATES) (4-5 kişilik)
MALZEMELER
1Â kilogram patates
2 su bardağı süt
75 gram kaÅŸar peyniri rendesi
1/2 çay bardağı sıvı yağ Arzuya göre 1/2 demet maydanoz tuz
YAPILIÅžI
Bir kaba yağı, sütü ve tuzu alıp karıştıralım. Patatesleri soyup ince yuvarlak dilimler halinde keselim. Fmn kabını margarinle bolca yağlayıp un serpelim. Patates dilimlerini balık pullan gibi hafifçe üst üste bindirerek dizelim. Üzerine yağlı sürü boşaltıp kaşar rendesi serpelim. Isıtılmış 200 derece ısılı fırında kaşarlar eriyip üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirelim ve fırından alalım. Sonra dilimleyerek servis yapalım.
Not: Kremalı patateste krema sosu yerine beşamel sosu da kullanabilirsiniz
