Malzemeler

500 GR. BROKOLÄ°
100 GR. SEBZE (PIRASA, KEREVÄ°Z SAPI)
1 SU BARDAÄžI KREMA
1 SU BARDAÄžI TAVUK SUYU
ZEYTÄ°NYAÄžI (KOMÄ°LÄ° NATÃœREL)
3 ÇORBA KAŞIĞI
KIYILMIÅž MAYDONOZ
DEREOTU,KEKÄ°K
Ä°NCE KIYILMIÅž 3 ARPACIK SOÄžANI
TUZ, KARABÄ°BER

YAPILIÅžI

Brokolileri yıkayın ve buket buket ayırın. Saplarını kestikten sonra, başlarını ince ince kıyın.
Pırasa ve kereviz saplarını yıkayın ve zar şeklinde kestikten sonra, kısık ateşte zeytinyağında yumuşayana dek pişirin. Sonra içlerine arpacık soğanlarını da katın. Ardından brokolileri, kıyılmış otları ve tavuk suyunu da ilâve edin. Tüm sebzeler iyice pişene dek 25 dakika kadar kayna­tın.
Sonra bu karışıma kremayı da ekleyip mikserden geçirin. İyi­ce hallolunca, tekrar kısık ateşte 5 dakika ısıtın. Tercih ettiği­niz kadar tuz ve biber ekleyin. Sıcak servis yapın.

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!