Hazırlanışı
Tencerede, brokoli tuzlu suda ezilmeden haşlanıp, süzülür, soğutulur. Ge­niş kaseye alınır. Küçük bir kasede, zeytinyağı, nar ekşisi, tuzla dövülmüş sarmısak, kekik, sumak, pulbiber, karabiber, nane, kimyon iyice karıştırılarak brokolinin üze­rine dökülür. Tekrar karıştırılır. 5-10 dakika dinlendirilir. Servis yapılır.
Malzemeler
1 paket brokoli
1 küçük baş sarmısak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1/2 çay bardağı nar ekşisi
1/2 çay bardağı zeytin yağı

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!