ÇİKOLATALI DONDURMA
MALZEMESİ
1 Kg. süt (2 şişe),
1 Su bardağı toz şeker,
1 Yumurta sarısı,
1 Tatlı kaşığı salep,
1 Çorba kaşığı kakao,
1 Küçük çikolata.
YAPILIŞI
1.Sütle şekeri kaynatınız;
2.Salep, kakao ve yumurta sarısını biraz sütle ezerek kaynayan süte ilâve ediniz,
3.Devamlı karıştırarak 10 dakika kaynatınız ve ateşten indiriniz,
4.Karıştırarak soğutunuz,
5.Soğuduktan sonra içine çikolata rendeleyiniz,
6.Derin çinko kâse içinde buzdolabının buzluğuna koyunuz. Dolabın soğutucusunu yükseltiniz,
7.Ağıza buz taneleri gelmemesi için kabın etrafında buz tutmaya başlayan dondurmayı sıyırarak yumuşatınız,
8.Bu işlemi saatte 4-5 kere yapınız ve donmaya bırakınız.
9.Donunca ikram ediniz.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz