Hazırlanışı
Pilav tenceresinde rendelenmiş domatesler, sıvıyağ ile kavrulur. Etsuyu veya su ilave edilerek kaynatılır. Yıkanmış pirinçler katılarak harlı ateşte 3 dakika sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir, dinlendirilir.
Malzemeler
3 adet olgun domates
2 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığı sıvıyağ
3 su bardağı su veya etsuyu
tuz
