Malzemeler

500 GR YEŞİL MERCİMEK
2 SOĞAN
BİR DİŞ SARMISAK
2 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
(KOMİLİ RİVİERA)
250 GR SUCUK
1 TUTAM KIRMIZIBİBER
500 GR DOMATES
KIYILMIŞ MAYDANOZ
TUZ, KAYATUZU

YAPILIŞI

Mercimekleri bir gece (12 saat) soğuk suda bekletin ve sonra süzüp tekrar soğuk su içinde kısık ateşte 15 dakika pişirin. Sonra bunlara bir tatlı kaşığı kayatuzu ekleyip 30 dakika da­ha pişirin.Bir tencerede zeytinyağında kıyılmış soğan ve ezilmiş sarım­sakları sarartın. Sonra bunlara kırmızı biberi, soyulmuş ve çe­kirdekleri çıkartılıp dörte bölünmüş domatesleri, kıyılmış maydanozları katın.Tuzunu koyun hızlı hızlı karıştırın ve buna ince halkalar ha­linde kesilmiş sucukları katm. Süzülmüş mercimekleri de ek­leyin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Çok sıcak olmasına dikkat ederek servis yapın.

Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE