Hazırlanışı:
Düdüklü tencerede, yağ ile et kavrulur. İri doğranmış taze soğan, tuz, kara­biber, 1,5 su bardağı sıcak su konularak 15-20 dakika pişirilir. Ayrı bir kapta, yoğurt ile un iyice çarpılır. Et suyu ile kaynatılır. Biraz ılıyın­ca bir yumurta kırılır. Tuz, karabiber atılır. Küçük fırın tepsisine, pişmiş etler yerleştirilir. Üzerine hazırlanan yoğurt ka­rışımı yayılır. 15-20 dakika fırında pişirilir.
Malzemeler:
1/2 kg kemikli kuzu eti
1/2 kg taze soÄŸan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
1,5 su bardağı su
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
tuz, karabiber

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!