MALZEMESİ

2 Yumurta,
2 Su bardağı un,
1 Su bardağı toz şeker,
1 Küçük paket margarin (125 gram),
1 Çay bardağı süt,
2 Çay kaşığı kabartma tozu,
3 Ortaboy elma rendesi, 1/2 Paket Tarçın.

YAPILIÅžI

1.Yumurta, süt ve şekeri, şeker eriyene kadar çu­kur bir kapta çırpınız,
2.Küçük paket yağı kek kalıbında eritip kalıbın her tarafını yağladıktan sonra soğuk olarak karışıma ilâve ediniz,
3.Kabartma tozu ile elenmiş unu da karışıma ilâ­ve ettikten sonra, en son elma rendesi ve tarçın katı­nız ve karıştırınız,
4.Elmalı kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltarak, kızdırılmış orta hararetteki fı­rında 30-40 dakika pişiriniz,
5.Ilık olunca kek kalıbından çıkartarak servis ta­bağına alınız.