Hazırlanışı
Enginarı yarım su bardağı kadar (limonlu suda) haşlayıp süzün. Ispanak yapraklarını kaynar suya batırıp çıkarın. Salata kabının altına ıspanak yapraklarını dizin. Büyük dilimler halinde doğradığınız enginarları üzerine ıspanakların üzerine koyun. Közleyip kabuğunu soyduğunuz kırmızıbiber ve zeytinlerle salatanızı süsleyin. Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve nar ekşisi karışımından bir sos hazırlayıp salatanızın üzerine gezdirin.

MALZEMELER
• 1 adet enginar
• 2 dal ıspanak yaprağı
• 2 adet zeytin
• 1 adet kırmızıbiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Limon

Bu sayfa için yorum yazın