Malzemeler

400 GR UZUN ENTEGRAL PİRİNÇ
1 SALATALIK
1 KIRMIZI,
1 YEŞİL DOLMALIK BİBER
6 OLGUN DOMATES
125 GR SİYAH ZEYTİN
2 SAP YEŞİL SOĞAN
1 DİŞ SARMISAK
1 KÜÇÜK KUTU ANÇÜEZ
2 KÜÇÜK KUTU TON BALIĞI

Sos

4 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
(KOMİLİ SIZMA)
1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE
1 TATLI KAŞIĞI FRANSIZ HARDALI
TUZ, KARABİBER

YAPILIŞI

Pirinci tuzlu kaynar suda 35-40 dakika pişirin (entegral pi­rinç, rafine pirince oranla daha uzun sürede pişiyor). Pirinci süzüp, kurumaya bırakın.Salatalığı, domatesleri soyun, küçük zarlar halinde kesin. Bi­berleri de aynı şekilde kestikten sonra, bunların hepsini zey­tin, ince kıyılmış taze soğan, kıyılmış ançüez ve ufalanmış ton balıkları ile harmanlayın.Sosunuzu hazırlayıp karışımınıza katın. En sonunda pirinci de ilave edip iyice harmanlayın ve 30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.Soğuk servis yapın.

Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE