MALZEMESÄ°

1 Kg. süt (2 şişe),
3 Çorba kaşığı margarin,
1 Su bardağı irmik,
5 Yumurta,
1 Çay kaşığı karbonat.

YAPILIÅžI

1.Kaynayan süte karıştıra karıştıra irmik serpiniz,
2.Tortop olmaya başlayınca 3 kaşık yağ ilâve ediniz,
3.Dibi tutana kadar ağır ateşte 10-15 dakika pişi­riniz,
4.Ateş üzerinden alarak soğutunuz,
5.Beş yumurtayı, (1 yumurta sarısını üzerlerine sür­mek üzere ayırarak) çırpınız,
6.Çırpılmış yumurtaları ve kabartma tozunu irmi­ğe ilâve ederek önce çatalla, sonra elle yediriniz,
7.Elde edilen hamurdan avuç içine ceviz kadar olarak yuvarlanıp yağlanmış fırın tepsisine diziniz, üzerlerine ayrılan 1 yumurta sarısından sürünüz,
8.Orta ısıdaki fırında pembeieşene kadar pişiriniz,
9.Fırından çıkartıp üzerine evvelce hazırlanmış so­ğuk şurup dökünüz.

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!