Malzemeler
6 DANA PİRZOLASI (HERBİRÎ 200 GR)
400 GR YEŞİL FASULYE
(DONDURULMUÅž)
1 YUMURTA
3 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
(KOMİLİ RİVİERA)
50 GR RENDE GRAVYER PEYNİRİ
TUZ, KARABİBER
YAPILIÅžI
Fasulyeleri suda haÅŸlayın. HaÅŸlandıktan sonra süzüp bir yuÂmurta ve krema ile birlikte mikserden geçirin. Karabiber ekÂleyin.Pirzolaları kuvvetli ateÅŸte ve zeytinyağında iki tarafları 5′er dakika kızartın. Tuz ve biber ekin.Fasulye püresini pirzolaların iki yüzüne de yayın ve üzerleriÂne gravyer rendesi serpin.Pirzolaları 220 derece ısıtılmış fırında 10 dakika gratine edin ve hemen servis yapın.
