GRAVYER PAYNİRİ
Gravyer peynirinin ana vatanı isviçre’nin Friburg Kantonu’dur. Oradan bütün dünyaya yayılmış ve ülkemizde de yapımına başlanmıştır. Bizde yalnız Kars’da inek sütünden yapılmaktadır. İyi cinsgravyerin içindeki gözler fazla büyük olmaz, rengi hafif sarı krem karışımı olur. Ateşte ya da fırında hafifçe erimeye başladığından bir çatalla bir parçası alınarak çekilince ne kadar u-zarsa o kadar iyi bir peynirdir. Sadece inek sütünden yapılır.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Kadinlar,Saglik sorunlarinizi yazin doktorlarimiz cevap versin
Yorum yaz