Hamsili Köfte Tarifi
Hazırlanışı
Hamsiler ayıklanır, tuzlu suda yıkanır, süzülür. Pazıların yaprak tarafı incej ince kıyılır. Bir kabın içinde, hamsiler, pazılar, mısır unu, 1 yumurta, tuz, karabiber karıştırılarak iyice ezilir. Yumurta büyüklüğünde parçaları elimizde sıkarak, önce una, sonra yumurtaya batırarak, kızgın tavada yağ ile kızartılır.
Malzemeler:
1/2 kg hamsi
2 su bardağı mısır unu
1/2 demet pazı ya da ıspanak
4 adet yumurta
tuz, karabiber sıvı yağ
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz