Malzemeler

4 SOMON FİLETOSU (TAZE)
5 ÇORBA KAŞIĞI FRANSIZ HARDALI
1 BAŞ SOĞAN
1/2 ÇORBA KAŞIĞI BEYAZ ŞARAP TUZ

YAPILIŞI

Somon filetolarını fırının ızgarasında pişirin.

Hardal sosunu hazırlayın

Soğanı incecik kıyın ve 2 çorba kaşığı zeytinyağında sarartın. Sonra beyaz şarabı katın. Şarap kaynayınca içine 5 çorba kaşığı hardalı koyun, tuzunu ayarlayın ve iyice karıştırın. Soman filetolarını göbek salata ve taze soğan ile süslenmiş tabaklara paylaştırın. Üzerlerine hardal sosunu döküp hemen servis yapın.

Bu sayfa için yorum yazın