Hasan Paşa Köftesi Tarifi
Malzemeler:
1/2 kg kıyma
3 iri dilim bayat ekmek içi
1 adet kuru soğan
1 su bardağı bezelye
Hazırlanışı:
Bir kabın içerisinde, kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek, yumurta, tuz, karabiber koyarak iyice yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde köfteler yapılır. Köftenin üst tarafları biraz çukurlaştırılarak yağlanmış fırında pişirilir. Haşlanan patatesler püre yapılır. İçine yumurta, margarin, tuz katarak iyice karıştırılır. Bezelyeler tepsideki köftelerin üstüne konur. Hazırlanan patates püreleri köftelerin üzerlerine yayılır. Başka bir tencerede margarin, salçalar, tuz, karabiber ve su ite salça sosu hazırlanılarak tepsiye dökülür. Fırına tekrar verilir. Püreler pembeleşene kadar pişirilir.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz