HAVYARLAR :SİYAH HAVYAR
Morina ve mersin balığından çıkarılan balık yumurtasıdır. Morina balığının havyarı daha iri tanelidir. Mersin balığının yumurtası (havyarı) daha ince tanelidir. Bu balıklar tatlı su ile deniz suyunun birleştiği yerlerde yaşarlar. Kendileri tuzlu suda yaşar. Yumurtalarını tatlı suya bırakırlar. Havyar az ölçüde Sakarya nehrinin Karadenize döküldüğü yerde, en çok Samsun’da Bafra gölünden elde edilir.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz