Hazır Yufka İle Parasa Böreği Tarifi
Malzemeler
1 kg pırasa
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatiı kaşığı ul biber
4 adet yufka
1 çay kaşığı çörekotu
1 adet yumurta
1/2 halka sucuk
tuz
Hazırlanışı
Tencerede ince kıyılmış pırasa ve sucuk sıvıyağ ile kavrulur. Salça, tuz ve pulbiber ilave edilip karıştırılır.
Küçük kaseye 2 çay bardağı sıvıyağ ve 1 çay bardağı su koyarak karıştırılır. Yufkaların herbiri sulu yağ ile yağlanır. Bohça gibi katlanır. Katlanan yufkalar 4 eşit parçaya bölünür. Ortalarına iç konur. Kat yerler alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye konur. Üzeri yumurta sürülüp çörekotu serpiştirilerek fırında pişirilir.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz