Hazırlanışı

Bir kabın içine, yoğurdun suyu, rendelenmiş sıkılmış soğanın suyu, sıvı yağ, salça, dövülmüş sarmısak, tuz, karabiber, toz biber, biber salçası ko­nulur ve iyice karıştırılır. Bifteklerin her biri bu karışıma katılarak iyice har­manlanır. 7-8 saat dolapta dinlendirilir. Yağlanmış ve kızdırılmış ızgarada pişirilir, soğan salatası ile servis edilir. Biftekleri yumuşak yemek isterseniz, kızarttığınız biftekleri tencereye koyup 1 su bardağı su ile 5-10 dakika pişirebilirsiniz.
Malzemeler:
10 adet biftek
İnce dövülmüş 1 çay kaşığı biber salçası
1 baş sarımsak
1 çay bardağı yoğurdun suyu
2 adet soÄŸan
2 yemek kaşığı salça (domates)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
tuz, karabiber, tatlı toz kırmızı biber

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!