Hazırlanışı:
Bir kabın içine, kıyma, rendelenmiş soğan, maydanoz, sıvı yağ, tuz, kara­biber ve ıslatılmış ekmek içi konularak iyice yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp avuç içinde yassıtılır. 15-20 dakika din­lendirilir. lzgara yağlanarak kızgın ateşte pişirilir. Soğan salatası ile servis edilir.
Malzemeler:
1/2 kg köftelik kıyma (2 kere çekilmiş)
Kalın 1 dilim ekmek içi
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet soÄŸan
tuz, karabiber

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!