♦ Kaslılar (hareket etmek için eli, kolu, ayaklan bulunanlar) şunlardır: İstakoz, böcek, karides, karavides, yengeç ve benzerleri. Etleri çok güzel­dir. Haşlanarak ya da ızgarada pişi­rilerek yenilirler.
* Eli, kolu, kası olmayan sert düz kabuklu deniz ürünleri ise, midye ve istiridye ile benzerleridir. Bunlar da hem çiğ hem de pişmiş olarak yenir, istiridye ile tarak, loze olarak, kabuk­ları açılarak tuzlu su ile yıkanır, buz ya de kırılmış buz parçacıklarının üzerine yerleştirilir, limonla sofraya ko­nur. Yenirken içine limon suyu sıkılır.

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!