Hazırlanışı
Kıymanın yarısı, yağsız olarak ince doğranmış soğan ile kavrulur. Çiğ olana katılır. Pirinçler 1 bardak su ile haşlanır ve suyu çekilir. Kıymalar, pirinç, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz, bir yumurta ile karıştırılıp iyice yoğrulur. Yumurta biçiminde parçalar alıp, yassıtılır. Önce una, sonra çırpılmış yu­murtaya batınlarak, kızgın yağda kızartılır. Patates kızartması ya da.soğan salatası ile servis edilir.
Malzemeler:
800 gr Kıyma
1/2 su bardağı pirinç
1 adet yumurta
2 adet soÄŸan
1/2 demet maydanoz
tuz, karabiber
3 adet yumurta biraz un sıvı yağ

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!