Kadın Budu Köfte Yapılışı
Malzemeler:
800 gr Kıyma
1/2 su bardağı pirinç
1 adet yumurta
2 adet soğan
1/2 demet maydanoz
tuz, karabiber
3 adet yumurta biraz un sıvı yağ
Hazırlanışı
Kıymanın yarısı, yağsız olarak ince doğranmış soğan ile kavrulur. Çiğ olana katılır. Pirinçler 1 bardak su ile haşlanır ve suyu çekilir. Kıymalar, pirinç, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz, bir yumurta ile karıştırılıp iyice yoğrulur. Yumurta biçiminde parçalar alıp, yassıtılır. Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya batınlarak, kızgın yağda kızartılır. Patates kızartması ya da.soğan salatası ile servis edilir.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz