Hazırlanışı
Domatesler, salatalıklar, sivribiber yıkanır, iğne ile birkaç yerinden delinir. Lahananın dış kabuğu soyulur. Kalanı dörde bölünür, Kavanoza sırasıyla lahana, biberleri, domatesleri, salatalıkları yerleştirip, aralarına havuçlar, limon dilimleri, doğranmış sarımsaklar, nohutlar ve üzüm taneleri atılır. Ayrı bir kapta 3 litre kaynar suya, 2,5 su bardağı kaya tuzu koyulup eritilir. 1 litre sirke konularak karıştırılır Kavanozun üzerine boşaltılır. Üzerine ağır­lık konur. 2-3 hafta oda sıcaklığında bekletilir.
Malzemeler:
1kg salatalık
1kg sivri biber
1kg domates
1 adet lahana havuç
4-5 adet kırmızı biber
1/2 kg sarımsak
1 avuç nohut

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!