KEŞKEK
MALZEMESİ
2 Su bardağı aşurelik buğday, 300 gr. kemiksiz lop gerdan eti, 2 Çorba kaşığı tereyağ, 1 Tatlı kaşığı kırmızı biber, 1 Orta boy soğan, Yeterince tuz.
YAPILIŞI
1.Akşamdan buğdayı bol su ile ıslatınız,
2.1 Soğanı ince kıyarak 1 kaşık yağda hafif sarartınız,
3.Süzülmüş buğdayı, parçalanmış eti, soğana ilâve ederek bol su ve tuz ilâvesi ile çok iyi pişiriniz (ağır ateşte);
4.Suyunu çekip lapa kıvamına gelince, kepçenin tersi ile vurarak et ile buğdayı macun kıvamında eziniz,
5.Servis tabağına alarak kırmızı biberle, kızdırılmış tereyağ ile süsleyiniz.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz