KESTANELİ HİNDİ
MALZEMESİ
2.5 Kg.’lık 1 Adet Hindi,
1 Kg. kestane,
2 Çorba kaşığı yağ, 1 Tatlı kaşığı un. Tane karabiber. Tuz ve toz karabiber.
YAPILIŞI
1.İyice temizlenmiş hindiyi, ayaklarını bağlayarak derin bir tencereye koyunuz,
2.Tencerenin yarısına kadar sıcak su, tane karabiber ve tuz. koyarak orta ısılı ateşte etler dağılmayacak şekilde pişiriniz,
3.Kestanelerin dış kabuklarını çizgi gibi keserek, hafif haşlayınız, dış ve iç kabuklarını ayıklayınız,
4.Hindiyi fırın tepsisine alarak kestaneleri içine doldurunuz, hindi suyu ile ıslatınız,
5.Üzerine yağ sürerek fırında kızartınız,
6.İç pilavla servis yapınız.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz