Hazırlanışı
SoÄŸan, domates, sarmısak normal doÄŸranır. Tencerede 30 dakika piÅŸirilir. Tel süzgeçten geçirilir. İçine sirke, karanfil, tarçın, pulbiber, ÅŸeker, karabiber, tuz, defne yaprağı koÂnup karıştırarak 5-10 dakika tekrar piÅŸirilir, süzdürülür. SoÄŸuduktan sonra kavanoza konup buzdolabında saklanır.
Malzemeler
1 kg domates
2 adet soÄŸan
3-4 diş sarmısak
1 çay bardağı sirke
2 adet karanfil
1 adet defne yaprağı
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
