Hazırlanışı
Soğan, domates, sarmısak normal doğranır. Tencerede 30 dakika pişirilir. Tel süzgeçten geçirilir. İçine sirke, karanfil, tarçın, pulbiber, şeker, karabiber, tuz, defne yaprağı ko­nup karıştırarak 5-10 dakika tekrar pişirilir, süzdürülür. Soğuduktan sonra kavanoza konup buzdolabında saklanır.
Malzemeler
1 kg domates
2 adet soğan
3-4 diş sarmısak
1 çay bardağı sirke
2 adet karanfil
1 adet defne yaprağı
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın

Bu sayfa için yorum yazın