Malzemeler

5 YUMURTA SARISI
1,5 SU BARDAÄžI SÃœT
300 GR SOYULMUÅž MANGO
6 JELATÄ°N YAPRAÄžI
3 ÇORBA KAŞIĞI FRUKTOZ

Kivi özü

4 KÄ°VÄ°
1 LÄ°MON SUYU
2 ÇORBA KAŞIĞI FRUKTOZ

YAPILIÅžI

Krem Anglez hazırlayın

Sütü ısıtın, yumurta sarılarını bir kâsede fruktoz ile birlikte çırpın ve yumurtaları azar azar sıcak suya dökerken bir yandan da sütü çırpmaya devam edin. Karışımı hafif ateÅŸte koyu­laÅŸana dek karıştırarak piÅŸirin.Bu kremaya soÄŸuk suda ısıtılmış ve sıkılmış jelatin yaprak­larını da katın.Parça parça kestiÄŸiniz mangoları mikserden geçirip pürtüksüz, bir püre yapın ve bu püreyi de krem anglez’e katın. Harcınızı bir kek kabına (yuvarlak) döküp 12 saat buzdo­labında tutun.Kivileri soyun, limon suyu ve fruktozla birlikte mikserden geçirip bir kivi öz’ü yapın.Bavaruanızı tersyüz edin, üzerinde kivi öz’ünü gezdirip ser­vis yapın.

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!