Hazırlanışı
Bamyaların uçları kalem gibi ayıklanır. Tuz ve sirke koyarak bekletilir. Tencereye, ince kıyılan soğanlar, margarin ile pembeleştirilir Kıyma ilave edilir. İyice kavrulur. Kabukları soyulmuş kuşbaşı doğranmış domatesler konulur. 1-2 dakika daha kavrulur. Bamyalar, limon suyu, baharatlar ve su ilave edilerek pişirilir.
Malzemeler:
500 gr bamya
2 adet kuru soÄŸan
300 gr kıyma
1 tatlı kaşığı pul biber
2 adet iri domates
1/2 limon
3 yemek kaşığı margarin
tuz ve su
