KIZARTMA KALAMAR (mürekkep yavrusu)

Gerekli malzeme:

4 kişi için 750 gr. kalamar, tuz, un, ayçiçeği yağı, yu­murta.

Hazırlanması:

Küçük mürekkep balığını bol su ile yıkayın. Mutfak kâğıdı ile kurulayın. Una sonra yumurtaya bulayın. Çukur­ca bir kızartma kabının içine bolca yağ koyun. Yağ kızınca kalamarları üstüste gelmeyecek, birbirlerine yapışmaya­cak sayıda yağın içine atıp kızartın. Her kızartma 2-3 dakika sürer, üstleri sararmağa başlayınca yağdan çıkarın bir süzgeçte tutarak yağın fazlasını akıtın, sıcak scak sofraya götürün.

Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE

Bu kategoriye son eklenenler

Bu kategorinin diğer yazıları

Yorum yaz

.