KIZARTMA KALAMAR (mürekkep yavrusu)
Gerekli malzeme:
4 kişi için 750 gr. kalamar, tuz, un, ayçiçeği yağı, yumurta.
Hazırlanması:
Küçük mürekkep balığını bol su ile yıkayın. Mutfak kâğıdı ile kurulayın. Una sonra yumurtaya bulayın. Çukurca bir kızartma kabının içine bolca yağ koyun. Yağ kızınca kalamarları üstüste gelmeyecek, birbirlerine yapışmayacak sayıda yağın içine atıp kızartın. Her kızartma 2-3 dakika sürer, üstleri sararmağa başlayınca yağdan çıkarın bir süzgeçte tutarak yağın fazlasını akıtın, sıcak scak sofraya götürün.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz