KÖFTELİ YOĞURT ÇORBASI
MALZEMESİ
1 Çay bardağı pirinç veya buğday,
2 Su bardağı yoğurt,
1 Yumurta,
1 Kahve fincanı un,
8-10 Su bardağı etsuyu veya su,
1 Çorba kaşığı tereyağ,
1 Çorba kaşığı kuru nane,
1 Tatlı kaşığı tuz ve kırmızı biber,
250 gram yağsız kıyma, 1 ufak baş soğan,
tuz-karabiber.
YAPILIŞI
1.Kıymayı soğan rendesi, tuz ve karabiber ilâvesi ile fındık büyüklüğünde köfteler yapınız,
2.Yıkanmış pirinci, etsuyu veya su ile iyice pişiriniz,
3.Hazırlanan köfteleri ilâve ediniz,
4.Köfteler pişince çırpılmış yumurta, un ve yoğurt karışımını yavaş yavaş ilâve ediniz, 10-15 dakika kaynatınız,
5.Ateşten alınca üzerine, nane ve kırmızı biber karışımı kızdırılmış yağ dökünüz.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz