KOLESTEROL. Karaciğer tarafından ayrıştırılan ve besinlerle de alınan bir maddedir. Monatomik (tek otumlu) bir alkol olup, hayvansal ve bitkisel yağların içinde bulunur. Safra taşlarının büyük bölümü bu maddeden, bazen de bu mad­denin safra boyalarıyla karışmasından oluşur; atardamar hastalığında (aterom) ve özellikle kalp atardamarlarının bozul­masında rolü önemlidir. Cinsiyet hor­monları ve böbreküstü bezleri hormon­ları steroidler adını alır ve kolesterolden yapılmıştır.

Bu sayfa için yorum yazın