KONYA KEBABI
MALZEMESİ
700 Gr. iri kuşbaşı et,
2 Orta boy patlıcanr
3 Orta boy domates, 2 Kaşık yağ,1 Kaşık salça,
1 Kaşık un ,6 Adet sivri biber, 3-4 diş sarmısak,
2 Su bardağı su. Yeterince tuz.
YAPILIŞI
1.Bir tencerede yağ ile ince kıyılmış soğan ile eti kavurunuz,
2.Kaşık unu salça ile karıştırarak ete ilâve ediniz ve 1-2 dakika karıştırınız,
3.Toprak bir güvece koyarak ağır ateşte, su ve sarmısak ilâvesi ile pişiriniz,
4.Patlıcanları ve biberleri ufak ufak doğrayarak kızartınız,
5.Domatesleri ufak ufak doğrayarak 1 kaşık yağda sos yapınız,
6.Tabaklara önce pide, üzerine pişen etten ve patlıcan, biber kızartması ve sostan dökerek servis yapınız.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz