KONYA KEBABIN TARİFİ,KONYA KEBABIN YAPILIŞI,KONYA KEBABIN MALZEMELERİ

KONYA KEBABI

MALZEMESİ

700 Gr. iri kuşbaşı et,
2 Orta boy patlıcanr
3 Orta boy domates, 2 Kaşık yağ,1 Kaşık salça,
1 Kaşık un ,6 Adet sivri biber, 3-4 diş sarmısak,
2 Su bardağı su. Yeterince tuz.

YAPILIŞI

1.Bir tencerede yağ ile ince kıyılmış soğan ile eti kavurunuz,
2.Kaşık unu salça ile karıştırarak ete ilâve ediniz ve 1-2 dakika karıştırınız,
3.Toprak bir güvece koyarak ağır ateşte, su ve sarmısak ilâvesi ile pişiriniz,
4.Patlıcanları ve biberleri ufak ufak doğrayarak kızartınız,
5.Domatesleri ufak ufak doğrayarak 1 kaşık yağ­da sos yapınız,
6.Tabaklara önce pide, üzerine pişen etten ve patlıcan, biber kızartması ve sostan dökerek servis yapınız.

konya

Bu sayfa için yorum yazın

Bu kategoriye son eklenenler

Bu kategorinin diğer yazıları

Kadinlar,Saglik sorunlarinizi yazin doktorlarimiz cevap versin

Yorum yaz