KORDON-BLÖ USULÜ HİNDİ
Malzemeler
4 HİNDİ ESKALOPU
4 DİLİM FÜME DANA JAMBON
4 DİLİM DİL PEYNİRİ
1/2 TATLI KAŞIĞI KEKİK
1 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI (KOMİLİ RİVİERA)
Sos
2 ARPACIK SOĞANI (KIYILMIŞ)
2 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI (KOMİLİ SIZMA
YAPILIŞI
Hindi eskaloplarma kekik serpin ve üzerlerine bir dilim jambon, bir dilim peynir koyun.
Bu eskaloplan yuvarlayın ve sicimle bağlayın. Üzerlerine tuz ve biber serpin. Puro şeklinde sarılmış bu etleri hafif ateşte ve zeytinyağında, üzerlerini örtmeden 20 dakika pişirin. Etleri daha önce zeytinyağında sarartılmış arpacık soğanlarını krema ile karıştırarak elde edilmiş bir sos ile ikram edin.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz