Kremalı Mantar Çorbası
MALZEMELER
(4 kişilik)
400 gr mantar
30 gr tereyağı
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı krema
Tuz
Süslemek için
Taze kekik
HAZIRLANIŞI
Mantarları ince doğrayıp haşlayın. Suyunu ayırın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve u ekleyerek rengi hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Bir yandan karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin. Mantarın haşlama suyunu da ekleyin. 20 dakika kaynatın. Çorbaya krema v tuz ekleyip 3 dakika sonra ocaktan alın. Üzeri taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz