KURBAN KAVURMA
MALZEMESİ
1,5 Kg. kuzu veya koyun kuşbaşı et,
1 Çorba kaşığı yağ,
1 Tatlı kaşığı kekik,
1 Tatlı kaşığı karabiber,
1 Orta boy soğan.
Yeterince tuz.
YAPILIŞI
1.Kuşbaşı kesilmiş etleri bir tencerede kızdıran yağ içinde 5 dakika karıştırarak kavurunuz,
2.Tencerenin kapağını kapatarak et suyuna bırakıp kaynamaya başlayıncaya kadar ateşi kısınız,
3.Sık sık karıştırarak ağır ateş üzerinde etler yumuşayana kadar pişiriniz,
4.Soğan rendesi, tuz, karabiber ve kekik ilâve ederek 20-30 dakika daha karıştırarak kavurunuz,
5.Sıcak servis yapınız.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz