MACAR SALAMI
MALZEMESİ
1/2 Kg. köftelik kıyma (dana veya koyun eti),
2 Yumurta,
1 Su bardağı galeta unu,
1 Kaşık margarin,
Biraz tane kafabiber, tuz, karabiber.
YAPILIŞI
1.Kıymayı 2 yumurta, tane karabiber, tuz, karabiber ile çok iyi yoğurunuz,
2.Tencerenin büyüklüğüne göre 2 veya 3 parçaya ayırıp el ile 5-6 cm. çapında yuvarlayarak silindir şekline sokunuz,
3.Galeta ununa bulayarak tencere içinde 1 kaşık yağda hafif kızartınız,
4.Aynı tencerede üzerini geçecek kadar su ilâvesiyle ve ağır ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz,
5.Ilık olunca servis tabağına alınız ve dolaba koyunuz,
6.Soğuduktan sonra salam dilimi gibi keserek servis yapınız.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz