Hazırlanışı
 Kuşbaşı, ince doğranmış soğan, biber, domates, tuz, karabiber, yağ konu­larak düdüklü tencerede 20-25 dakika pişirilir.  Düdüklü tencere soğuduktan sonra, kapağı açılır. İri doğranmış mantarlar ilave edilir, kapak kapatılarak 5 dakika daha pişirilir.
KREPÄ°N YAPILIÅžI
Geniş kasede, süt, yağ, un, yumurta, tuz konularak iyice karıştırılır. Küçük yağlanmış tavaya, bir kepçe konur, sallanarak yayılması sağlanır. Pişince ters çevrilir ve pişirilir. Kreplere, kebabtan bir kaşık konur, sarılarak servis tabağına yerleştirilir.

Malzemeler:

750-800 gr kuşbaşı
2 adet soÄŸan
2 adet domates
1 paket biber
3 çorba kaşığı kültür mantarı
tuz, karabiber, sıvı yağ

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!