Mayonez Tarifi
Hazırlanışı:
Geniş cam kasede, yumurta sarıları, damla damla ilave edilen sıvı yağ ile aynı yönde hızlı karıştırılır.
Koyulaştıkça, yağ akımı fazlalaştırılır, sürekli karıştırılır Ara sıra limon damlatılır. Yağ bitince hardal ve tuz konur. Mayonez kıvama geldikten sonra azar azar limon suyu ilave edilir, iyice karıştırılır.
Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
1-2 adet limon
1,5 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı hardal
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz