Meyvaları birbirlerinin tadını ve kokusunu bozmayacak şekilde, küçük parçalara bolün, insan başına 2C0 er gr. meyva hesaplayın. Kuru meyva eklenecekse, insan başına 20 gr. kuru meyva alın. Kuru meyveyi uzun süre suda tutun, kabuklarını ayıklayın, süzgeçten geçirin ve küçük parçalara kesin. Bütün meyvaları çukur bir servis kabının içine yerleştirin. Sonra 250 gr. (daha az ya da daha çok olabilir)toz şekerini bir büyük su bardağı dolusu su iie, küçük ateşte beş dakika kaynatın, sonra dolaştıra dolaştıra şekerli suyu meyvaların üzerine akıtın. Soğuyunca üzerine konyak ya da hoşunuza giden uygun bir likör dökün. Buzdolabına koyarak donmuş denecek kadar soğutun, servis yapın. Krem şantiyi de ekliyebilirsiniz.
