Hazırlanışı
Bir tencereye elenmiş un, sıvıyağ, sirke, limonsuyu, tuz ve su koyarak yu­muşak hamur haline getirilir. 20 dakika dinlendirilir. Hamur 8 eşit parçaya bölünür. Margarinde 8 eşit parçaya bölünür. Hamurların herbiri yuvarlak açarak.yağ sürülür katlanır. Üst üste konur, tek­rar açılır, katlanır. 30 dakika dolapta dinlendirilir. Bu işlem 3 kere yapılır. Her yapılışta dinlendirilir. Peynirli, kıymalı, patatesli iç konarak çeşitli börekler yapılır.
Malzemeler:
1 su bardağı su
5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limonsuyu
1 paket margarin
1 tatlı kaşığı tuz

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!