NORMANDİYA USULÜ DİL BALIĞI
Malzemeler
6 BÜYÜK DİL BALIĞI FİLETOSU
100 GR AYIKLANMMIŞ KARİDES
(PİŞMİŞ)
1 KUTU MANTAR KONSERVESİ
(125 GR)
1 YUMURTA SARISI
3/4 SU BARDAĞI KREMA
1 LİMON
TUZ, KARABİBER
YAPILIŞI
Hazır tabletlerle bir haşlama suyu hazırlayın. Bu su kaynayınca dil balıklarını 10 dakika içinde tutun. Sonra balıkları süzüp çıkarın ve bir kenarda sıcakta bekletin. Süzülmüş mantarları, karidesleri, kremayı ve limon suyunu harmanlayın.Bunu birkaç dakika ısıtın sonra ateşten alıp içine yumurta şansını da yedirin. Tuzunu biberini ayarlayın. Balığı bu sos ile servis yapın.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz