Malzemeler

6 BÜYÜK DİL BALIĞI FİLETOSU
100 GR AYIKLANMMIŞ KARİDES
(PİŞMİŞ)
1 KUTU MANTAR KONSERVESİ
(125 GR)
1 YUMURTA SARISI
3/4 SU BARDAĞI KREMA
1 LİMON
TUZ, KARABİBER

YAPILIŞI

Hazır tabletlerle bir haşlama suyu hazırlayın. Bu su kaynayınca dil balıklarını 10 dakika içinde tutun. Sonra balıkları süzüp çıkarın ve bir kenarda sıcakta bekletin. Süzülmüş mantarları, karidesleri, kremayı ve limon suyunu harmanlayın.Bunu birkaç dakika ısıtın sonra ateşten alıp içine yumurta şa­nsını da yedirin. Tuzunu biberini ayarlayın. Balığı bu sos ile servis yapın.

Bu sayfa için yorum yazın