PARMESAN'LI KEREVİZ PANE
Malzemeler
2 KÜÇÜK KEREVİZ
1 LİMONUN SUYU
4 YUMURTA SARISI
1 SU BARDAĞI (SİLME) KREMA
400 GR PARMESAN RENDESİ
ZEYTİNYAĞI (KOMİLİ RİVİERA)
TUZ, KARABİBER, MUSKAT
YAPILIŞI
Kerevizleri soyup büyük halkalar şeklinde kesin. 5 dakika tuzlu ve limonlu kaynar suda haşlayıp süzün ve mutfak havlusu arasında kurutun.Yumura sarılarım omlet gibi çırpın. Bunlara kremayı da katın. Tuzunu biberini ayarlayın. Bir tutam muskat ekin. Kereviz halkalarını önce yumurtalı karışıma ardından da parmesan rendesine bulayın.Bir tavada, zeytinyağında ve kuvvetli ateşte kerevizlerinizi kızartın. Sonra fazla yağından arındırmak için mutfak havlusu üzerine dizin.Sıcak servis yapın.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz