PATATESLİ KÖFTE
MALZEMESİ
3 Adet yufka,
3 Adet orta büyüklükte patates,
2 Yumurta sarısı,
1/2 Küçük paket margarin,
1 Çay bardağı beyaz peynir rendesi.
Tuz, karabiber.
YAPILIŞI
1.Patatesleri haşlayarak püre haline getiriniz,
2.İçine peynir, yumurta sarısı, yağ, tuz, biber ilâve ederek eziniz,
3.Yufkaları çay bardağı ağzı ile ufak yuvarlaklar halinde kesiniz,
4 Kesilen küçük yuvarlaklardan 1 kat yufka, biraz ortasına patatesli hamurdan sonra gene üzerine yufka ve gene patatesli hamurdan koyarak bu işlemi 4 veya 5 yufkaya kadar tekrarlayınız,
5.En üstünü boş bırakarak ortasını basınız ve bir tepsiye diziniz,
6.Derin bir kapta, kızdırılmış bol zeytinyağında börekleri kızartınız. Sıcak servis yapınız.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz