Patlıcan Kebabı Tarifi
Hazırlanışı:
Tencereye 3 kaşık sıvı yağ, rendelenmiş soğan, kuşbaşı eti, ufak doğranmış domates konularak, hafif ateşte 1 saat pişirilir. Patlıcanlar kuşbaşı doğranarak tuzlu suda acısı alınır, kurulanır, kızgın yağda azar azar kızartılır. Tencerede pişen kebaba ilave edilir. Bir bardak su konur 15 dakika daha pişirilir.
Malzemeler:
6 adet patlıcan
1/2 kg kuşbaşı
2 adet soğan
5 adet domates
3 kaşık sıvı yağ
1 su bardağı su tuz
karabiber
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz