PATLICAN SALATASI
MALZEMESİ
4 Adet iri patlıcan,
4 Sivri biber,
2 Dolma biber,
1 Baş sarmısak, 1 Adet limon,
1 Kahve fincanı zeytinyağı,
1/2 Bardak dövülmüş ceviz,
250 Gram yoğurt,
1 Tatlı kaşığı tuz.
YAPILIŞI
1.Patlıcan ve biberleri ateşte közleyiniz. Kabuklarını ayıklayıp limonlu suyun içine koyunuz. (Renginin kararmaması için),
2.Patlıcan ve biberi çok ince kıyınız. Ve İyice dövülmüş cevizle karıştırınız,
3.içine yavaş yavaş zeytinyağı ve yoğurt ilâvesi yapınız,
4.Servis tabağına yerleştiriniz. Çekirdeği çıkmış zeytin, kırmızı biber ve tabağın etrafına domates dilimleri dizerek süsleyiniz.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz